Montecucco Rosso DOC - Sassetti Livio Pertimali - 2017

Annata: 2017

Disponibilità: Disponibile

14,00 €

Cantina: Sassetti Livio Pertimali

Capacità: 0.750 lt

regione: Toscana

vitigno: No

Cod. Vino: 0c419efbef


Qtà:

Dettagli

 

Montecucco Rosso DOC

Vitigno:100% Sangiovese Grosso della Maremma

Vendemmia: Raccolta manuale fine Settembre

Forma di Allevamento: Cordone Speronato

Densità di impianto: 4000 ceppi/ha

Vinificazione: I grappoli d'uva ricevono una leggera pressatura e la fermentazione avviene in tini d'acciaio ad una temperatura controllata di 28 - 29°C con una macerazione di 10 - 15 giorni.

Affinamento: 6 mesi di affinamento in botti di rovere di Slavonia da 33hl, 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Suolo: Calcare e Argilla

Gradazione alcolica 13%

Formati: 750ml,

NOTE ORGANOLETTICHE: Rosso rubino intenso con riflessi purpurei. Aroma di frutta rossa matura, spezie e liquirizia. In bocca è un vino ampio e strutturato con tannini fitti e setosi. Morbido al palato con un lungo finale.