ZERO Alta Langa DOCG Metodo Classico Riserva PAS DOSÉ Sboccatura Tardiva Millesimato riserva 2014 - Enrico Serafino 1878 - 2014

Annata: 2014

Disponibilità: Disponibile

31,00 €

Cantina: Enrico Serafino 1878

Capacità: 0.750 lt

regione: Piemonte

vitigno: pinot nero

Cod. Vino: 51f4ec7874


Qtà:

Dettagli

ALTA LANGA DOCG METODO CLASSICO RISERVA PAS DOSÉ Millesimato riserva 2014

ANNATA MILLESIMATO RISERVA 2014     sboccatura tardiva

ZERO riserva Pas Dosé è lo spumante che meglio rappresenta Enrico Serafino Alta Langa. La complessità del terroir si esprime appieno grazie alla meticolosa esecuzione di ogni passaggio dalla vite al vino.

La scelta di evitare qualsiasi dosaggio unita alla sboccatura tardiva permette a ZERO riserva Pas Dosé Enrico Serafino di affermare la sua evidente singolarità.

Nota Dell'enologo

Colore: Giallo paglierino chiaro. Delizioso spumante con fine e persistente "perlage".

Naso: Ampio, complesso, profondo con sentori di fiori di tiglio, miele, frutta bianca matura, agrumi e crosta di pane.

Palato: Complesso, poliedrico, corposo, elegante e intenso, con una struttura vibrante e un retrogusto minerale molto lungo. Speciale affinità naso-palato.

Temperatura di servizio: 4 - 6 °C

Longevità: 10 - 15 anni