Chianti Rufina Nipozzano - Frescobaldi - 2009

Chianti Rùfina,

DOCG 100% Sangiovese

Note organolettiche: Il colore è rosso porpora piuttosto deciso e limpido, di consistenza avvolgente. Presenta aromi fruttati, legati intimamente a sentori speziati, tra i quali prevalgono il pepe nero e la vaniglia e poi anche chiodi di garofano e sentori mentolati e balsamici. L'attacco in bocca è di estrema morbidezza, gustoso, perfettamente fuso nelle varie componenti. Dopo un inizio deciso e avvolgente, emerge l'acidità legata ai tannini e all'alcol, in perfetto equilibrio. Di lunga persistenza, presenta nelle sensazioni retrolfattive piacevoli sentori speziati. Abbinamento Spezzatino di manzo, capretto arrosto, piccione in tegame.