Chablis  AC 2016 Louis Jadot

Ubicazione dei vigneti: Chablis è nella parte settentrionale della Borgogna, a metà strada tra Digione e Parigi. Caratteristiche: Il clima continentale (molto freddo in inverno e caldo in estate con gelate in primavera) e i terreni calcarei concorrono a plasmare il carattere unico dei vini di Chablis.

Circa 3 500 ettari sono piantati (tra cui 856 ha di Premiers e Grands crus) con uve Chardonnay 100%. Cru di Chablis premiers sono prodotte su 40 diversi ' lieux-dits ".

Vinificazione: questo vino è fermentato in vasche e quindi invecchiato nelle cantine Louis Jadot tra 9-12 mesi prima dell'imbottigliamento.

Note Degustative : Lo chablis di Louis Jadot si presenta con  un colore giallo dorato molto bello.

Limpido,  fresco e luminoso, con gusto e profumo che si sviluppano in tempi relativamente brevi.

Deve essere servito freddo .