Sauvignon Venezia Giulia IGT - Jermann - 2017

Annata: 2017

Disponibilità: Disponibile

18,00 €

Cantina: Jermann

Capacità: 0.750 lt

regione: Friuli-Venezia Giulia

vitigno: Sauvignon

Cod. Vino: 415


Qtà:

Dettagli

Marne prevalenti e arenarie appartenenti alla formazione flyschioide di età eocenica, caratteristiche della zona Collio con esposizione sud-ovest, nord-est.

Prima annata prodotta: 1974

Uve da cui è prodotto: SAUVIGNON 100%

Tenore d’alcool: 13%Acidità: 6,60 ÷ 7,30 ‰Durata del vino prevista: 2 – 3 anni.

Tipo di bottiglia: Borgognotta foglia morta.

Esame degustativo: Sauvignon da uve di sauvignon vinificate in bianco.Ha colore paglierino brillante con leggeri riflessi verdolini.Il profumo è intenso, persistente, fruttato, con piacevole sentore di fiori di sambuco.Ha sapore asciutto pieno, elegante ed equilibrato. Si abbina con crostacei in genere, risotti di mare, pesci bianchi salsati. Eccezionale con l’aragosta e con l’astice nelle preparazioni più semplici.

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