Experience Gran Cru - Agrapart & fils - 2007

Annata: 2007

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 264,00 €

Special Price 155,76 €

Cantina: Agrapart & fils

Capacità: 0.750 lt

regione: No

vitigno: No

Cod. Vino: a09b6


Qtà:

Dettagli

E' un vino assolutamente unico nel mondo della Champagne E 'anche molto difficile da fare. Nel 2002 Agrapart ha chiesto ed ottenuto il permesso dalle autorità locali di cominciare a sperimentare un vino prodotto senza aggiunte , senza liqueur de tirage o liqueur d'expédition. Vale a dire, senza zucchero affatto, neanche per la seconda fermentazione. Al suo posto, Agrapart ricevuto il permesso di utilizzare mosti naturali (succo d'uva) dai suoi vigneti come il liqueur de tirage, per portare la seconda fermentazione, che gli consente di produrre uno Champagne senza aggiunte di sorta. Nessuno sa come Agrapart riuscito ad ottenere questo permesso . Champagne sorprendente è il risultato di cinque anni di prove . E 'una miscela di vini 2007 , gli stessi della cuvée Avizoises , e "dosato", con il mosto del 2008 (20 per cento) per rilanciare la rifermentazione in bottiglia. Quindi, senza aggiunte di lieviti .E 'un vino affascinante e unica e un vino storico di significato. E 'anche ovviamente un Champagne eccezionale a sé stante."E' la prima versione commerciale di questa cuvée, anche se Agrapart lo ha sperimentato già nel 2002. Si tratta di una miscela di parti uguali Avizoises e minerale, e realizzato senza zuccheraggio o dosaggio, con tutti i lieviti indigeni sia per la prima che per la seconda fermentazione . Vino ampio e viscerale, con una fragranza avvolgente e una certa dolcezza di frutta, ha ricchezza strutturale e profondità espansiva, è in più ricorda Vénus più degli altri prodotti della tenuta . È brillantemente pura nella sua chiarezza e di espressione, e mentre non si può dire che è più o meno di altri vini Agrapart, è un diverso tipo di purezza, uno che è più individuale e in qualche modo morbido...