Chardonnay Sicilia Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco. - Tasca d'Almerita - 2014

Annata: 2014

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 34,00 €

Special Price 25,16 €

Cantina: Tasca d'Almerita

Capacità: 0.750 lt

regione: Sicilia

vitigno: chardonnay

Cod. Vino: 3c1a55d655


Qtà:

Dettagli

CHARDONNAY Vendemmia 2014

Nel 1985 Lucio Tasca d’Almerita decise di confrontarsi con il vitigno bianco più celebrato al mondo. Dopo una prima sperimentazione con barbatelle arrivate anche dalla Borgogna, impiantò 5 ettari di Chardonnay nella parte inferiore della collina San Francesco, a circa 500 metri di altitudine, con terreni ricchi originati da sedimenti di origine fluviale adatti alle uve bianche di struttura. Capace di coniugare la parte più sapida e fresca con un buon equilibrio.

Scheda Tecnica • Vitigni: Chardonnay.

• Denominazione: Chardonnay Sicilia Contea di Sclafani DOC, vigna San Francesco.

• Zona vitivinicola: Tenuta Regaleali - Palermo - Sicilia. • Vigneti: S. Francesco di Ha 4,9.

• Terreni: Profondi, argilloso sabbiosi e leggermente calcarei.

• Anno d’impianto: 1985.

• Altitudine: 530 m. s.l.m.

• Esposizione dei vigneti: Sud/Ovest.

• Sistema di allevamento: Spalliera.

• Tipo di potatura: Guyot.

• Densità di ceppi per ettaro: 2900.

• Resa di uva per ettaro: 96 quintali.

• Epoca di vendemmia: 8 Settembre 2014

• Andamento climatico stagionale: La primavera si è presentata fresca e con piogge di un certo rilievo, permettendo un buon sviluppo della vite e un buon inizio della maturazione. L’estate si è presentata fresca e con assenza di piogge. La maturazione dello Chardonnay ha proceduto lentamente permettendo una qualità eccellente.

• Fermentazione: In barili di Rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri.

• Temperatura di fermentazione: 18°C.

• Durata a contatto con le bucce: 15 giorni.

• Fermentazione Malolattica: Non svolta.

• Affinamento: In barili di Rovere Francese (Allier e Tronçais) da 350 litri, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio, per 8 mesi.

• Gradazione alcolica: 14% Vol.

• Dati analitici del vino: pH 3,51 - AT 6,40 g/l - ZR 1,90 g/l - ET 25,20 g/l