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Didacus Cabernet Franc 2016 DOC
Un altro Didacus!
PRODOTTO IN QUANTITA' LIMITATA - DESTINATO AL UN LUNGO INVECCHIAMENTO !
Il Baglio dell'ULMO , un territorio ricco di storia e tradizioni, Parliamo nello specifico del PIANO DEL SOMMACCO.
Un luogo una volta accessibile , inerpicandosi attraverso lunghe spedizioni a piedi , passando tra boschi e terreni rocciosi.
Bene è lì che è stato piantato il più mediterraneo dei bordolesi , il CABERNET FRANC.
Dopo venti anni il Piano di sommacco è il " perfetto plateau ", il TERROIR ideale per far esprimere al massimo un Grande Rosso destinato a lungo invecchiamento.
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