INU Cannonau di Sardegna D.O.C. Riserva - Attilio contini - 2011

Annata: 2011

Disponibilità: Non disponibile - chiedi info

Prezzo di listino: 19,00 €

Special Price 11,40 €

Cantina: Attilio contini

Capacità: 0.750 lt

regione: Sardegna

vitigno: cannonau

Cod. Vino: 20e89o6


Dettagli

Cannonau di Sardegna D.O.C. Riserva Cannonau 90%, altre uve rosse locali 10% E’ prodotto da una selezione delle migliori uve dei vigneti dell’alto Campidano Fino a 200 metri s.l.m. Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni limitate ed estati molto calde e ventilate Di origine vulcanica Controspalliera (cordone speronato) 6.000 - 7.000 kg Pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce 10-15 giorni e pressatura soffice 12 mesi in botti di piccole e medie dimensioni di primo e secondo passaggio e almeno 6 mesi in bottiglia Rosso rubino carico, tendente a sfumature granata con l’invecchiamento Intenso, con vinosità ben definita e sentori di ciliegia, prugna matura e more selvatiche Caldo, pieno e con struttura ricca e di lunga persistenza 16-18 °C Si accompagna a grandi arrosti, selvaggina e formaggi saporosi e piccanti 0,75 lt - 1,5 lt

Prodotti visti di recente