Haderburg Pas Dosé Spumante Metodo Classico Alto Adige Doc - Haderbourg Azienda Agricola - 2017

Annata: 2017

Disponibilità: Disponibile

32,00 €

Cantina: Haderbourg Azienda Agricola

Capacità: 0.750 lt

regione: Trentino-Alto Adige

vitigno: Chardonnay 85% Pinot Nero 15%

Cod. Vino: 5fb03d9404


Qtà:

Dettagli

Haderburg Pas Dosé Spumante Metodo Classico Alto Adige Doc

Vitigno85 % Chardonnay
15 % Pinot nero

Annata 2017

Prima annata di produzione 1980

Numero di bottiglie prodotte 22.700 da 0,75 l
1000 da 1,5 l

Zona di produzione Hausmannhof a Pochi-Salorno

Esposizione del vigneto Ovest

Altezza s.l.m. 350 - 550 m

Tipo del terreno Calcareo, argilloso

Gradazione alcolica 12.5 %vol

Acidità totale 6.2 g/L

Valore zuccherino  0.8 g/L

Colore Paglierino giallo limpido e brillante

Perlage Fine e continuo

Profumo Intenso, persistente con deciso sentore di lievito

Sapore Secco, di nerbo fine e marcata vivacità, armonico

Abbinamenti enogastronomici

Primi piatti a base di pesce e di verdure, pesce arrosto e alla griglia, così come preparazioni di carni bianche e rosse

Temperatura di servizio10 gradi