Champagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier) - Guiborat Champagne - No

Annata: No

Disponibilità: Disponibile

64,00 €

Cantina: Guiborat Champagne

Capacità: 0.750 lt

regione: Champagne

vitigno: Pinot Meunier

Cod. Vino: 1e1100cdca


Qtà:

Dettagli

Champagne PROHIBITION Zéro Dosage Blanc de noir (Pinot Meunier)

Prohibition è una cuvée prodotta da 2 parcelle affiancate di Mardeuil, nella Vallée de la Marne: Les Carrés du Midi (1960) e Les Chataîgners (1954 e 1958).
Per produrre questo vino vengono usate solo le cuvée.
Affinamento sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox (80%) e botti da 400 l. (20%) senza fermentazione malolattica. Riposo in cantina minimo 30 mesi e altri 6 mesi dopo il dégorgement.
Dosage: zero.
 

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