Eleusi Falanghina Roccamonfina Passito IGP - Villa Matilde - 2008

Annata: 2008

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 33,50 €

Special Price 20,77 €

Cantina: Villa Matilde

Capacità: 0.375 lt

regione: Campania

vitigno: Falanghina

Cod. Vino: 190o8x


Qtà:

Dettagli

ELEUSI FALANGHINA ROCCAMONFINA PASSITO Indicazione Geografica Protetta

Il colore ambrato con riflessi dorati,

il profumo intenso, con sentori di vaniglia, albicocca, fichi secchi, crema pasticcera e fiori odorosi come la rosa e la tuberosa, descrivono un vino dal gusto persistente che avvolge la bocca come un velluto di seta.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10/12° C

CAPACITÀ DI INVECCHIAMENTO 6/8 anni

BOTTIGLIE 375 ml

PRIMA ANNATA DI PRODUZIONE 1983

NATURA DEL TERRENO Sabbioso, ricco in silicati, potassio e fosforo

ANNO DI IMPIANTO DEI VIGNETI Vari anni dal 1970 al 2002

ALTIMETRIA DEI VIGNETI Vigne al livello del mare

DENSITÀ DI IMPIANTO 4500 viti per ettaro

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot semplice con circa 6/8 gemme per pianta

RESA IN VINO (litri-ettaro)1000

EPOCA DI VENDEMMIA e VINIFICAZIONE I grappoli sono lasciati appassire sulle viti fino ai primi di novembre e una volta raccolti si collocano su appositi graticci per completrare l’appassimento naturale. A dicembre si procede alla pigiatura e ad una fermentazione in barriques.

AFFINAMENTO Affinamento al termine della vinificazione. Il vino riposa in acciao per circa 5 mesi ai quali fa seguito un ulteriore lungo affinamento in bottiglia

VARIETÀ DELLE UVE Falanghina 100%

AREA DI PRODUZIONE Parco Nuovo

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