Barolo Riserva Villero DOCG 2009 - Vietti - 2009

Annata: 2009

Disponibilità: Non disponibile - chiedi info

340,00 €

Cantina: Vietti

Capacità: 0.750 lt

regione: Piemonte

vitigno: nebbiolo Michet

Cod. Vino: 1889o7xv


Dettagli

Barolo Riserva Villero DOCG 2009

Denominazione: Barolo DOCG

Varietà: Nebbiolo, sottovarietà Michet

Vigneto: Il vigneto Villero, esposto a sud/sud-ovest, è ubicato nel comune di Castiglione Falletto ed ha una superficie di poco inferiore ad un ettaro. L’età media dei ceppi è di 41 anni e la densità è di 4000 piante per ettaro.
Nella vendemmia 2009 la resa in vino è stata di circa 35 ettolitri ad ettaro.
La raccolta 2009 è stata fatta il 25 Settembre.

Suolo: moderatamente argilloso e compatto con presenza di marne bianche e bluastre.

Vinificazione: Dopo la fermentazione alcolica durata 24 giorni in vasca d’acciaio ad una temperatura compresa tra i 28 ed i 32 gradi centigradi, le bucce sono rimaste in macerazione per un totale di 16 giorni. Il vino viene subito travasato in piccole botti per lo svolgimento della fermentazione malolattica al termine della quale trascorre l’ulteriore invecchiamento in botte di rovere da 27 ettolitri.

E’ stato imbottigliato, senza filtrazione, il 12 Luglio 2012
Dell’annata 2009 sono state prodotte 3593 bottiglie, 100 magnum, 5 doppi magnum.

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