Passito della Rocca - Pieropan - 2006

Annata: 2006

Disponibilità: Disponibile

35,00 €

Cantina: Pieropan

Capacità: 0.50 lt

regione: Veneto

vitigno: sauvignon-trebbiano di soave-riesling italico

Cod. Vino: 183o6


Qtà:

Dettagli

Il vino Passito della Rocca nasce come esperimento dell'Azienda per creare un "vino dolce" diverso dalla tradizione della zona.

Deriva da un uvaggio composito: 60% Sauvignon, 30% Riesling Italico, 10% Trebbiano di Soave.

NOTE DI DEGUSTAZIONE:

Colore oro antico, con sfumature giallo lunare, profumo ben pronunciato, etereo e composito, di notevole finezza, con note dominanti di uva passa e di miele d'acacia, e con ricordi di fiori appassiti, cannella e mallo di noce; sapore dolce, ma fresco, vivo, pulito, molto armonico, con elegante fondo di albicocca appassita, mandorla tostata, che si sofferma a lungo in bocca.

Si può abbinare alla pasticceria secca, al foie gras, ma è soprattutto un grande vino da meditazione.

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