Malvasia DOP Friuli - Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo - 2019

Annata: 2019

Disponibilità: Disponibile

14,00 €

Cantina: Dario Coos Vignaiolo in Ramandolo

Capacità: 0.750 lt

regione: Friuli-Venezia Giulia

vitigno: Malvasia Istriana

Cod. Vino: 17a2b49de2


Qtà:

Dettagli

MALVASIA  DOP Friuli 2019 

VITIGNO Malvasia istriana

VENDEMMIA Manuale, durante la terza decade di settembre

VINIFICAZIONE Pressatura soffice delle uve intere e fermentazione in vasche di acciaio inox alla temperatura di 18-20°C. Rimane poi 6 mesi a contatto con i lieviti di fermentazione mantenuti periodicamente in sospensione.

NOTE SENSORIALI

Vino di colore giallo paglierino, dall’intensità variabile. Al naso è caratteristico, notevolmente fruttato, con sentori che ricordano l’albicocca e la pesca. In bocca risulta asciutto, rotondo, armonico, giustamente alcolico.

ACCOSTAMENTI Ottimo vino da aperitivo e da antipasti magri. Si adatta anche a primi piatti e zuppe a base di verdure e di pesce.

TEMPERATURA DI SERVIZIO 10-12 °C

DURATA 3-4 anni