Montepulciano d’Abruzzo Doc Lumeggio di Rosso - Illuminati - 2017

Annata: 2017

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 12,00 €

Special Price 10,80 €

Cantina: Illuminati

Capacità: 0.750 lt

regione: Abruzzo

vitigno: montepulciano

Cod. Vino: 1717o6


Qtà:

Dettagli

Montepulciano d’Abruzzo Doc Lumeggio di Rosso

Classificazione

V.Q.P.R.D. Montepulciano d’Abruzzo Doc Lumeggio di Rosso. 
 

Provenienza

I vigneti sono nel comune di Controguerra a 260 metri s.l.m. 
 

Composizione del sottosuolo

Terreno di medio impasto tendente all’argilloso. 
 

Uvaggio

Montepulciano 100% 
 

Caratteristiche degli impianti

I vigneti sono allevati con il sistema a tendone 3mx3m e quindi circa 1.100 ceppi per ettaro, sono tutti in giacitura collinare. 
 

Epoca di raccolta e vinificazione

Le uve vengono raccolte, in genere, nella prima decade di ottobre, dopo una accurata selezione, vengono diraspate, pigiate e vinificate secondo il metodo tradizionale in “rosso” con una lunga macerazione della buccia in vinificatori di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28°C. Il vino, terminata la fermentazione malolattica, viene posto ad invecchiare in botti di rovere di Slavonia da 25 hl per un periodo di 6 mesi circa, al termine del quale si procede all’imbottigliamento. Segue un affinamento in bottiglia di 2-3 mesi prima di andare in vendita. 
 

Caratteri organolettici

Colore: rosso rubino con riflessi violacei nella giovinezza.
Profumo: frutta rossa, gradevole, persistente.
Gusto: in bocca si rivela di bella pienezza, profondo, pieno,rotondo, armonico, persistente con finale di liquirizia. 
 

Gastronomia

Si accompagna ad arrosti di carni rosse, brasati, selvaggina, pollame nobile, formaggi semi-stagionati; ideale con carni di agnello e capretto.
 

Dati analitici

Alcol 13,40 % vol
Acidità totale 5,70 g/l