Dettagli
Gewürztraminer dell'Alto Adige DOC
Vitigno:
Gewürztraminer
Zona di produzione:
Terlano
Altitudine:
300-400m
Terreno:
sabbioso di origine porfido
Resa:
50-60 Q.li per ettaro
Vinificazione:
fermentazione per 50% in recipienti dacciaio inossidabile e 50% in botti di rovere (Tonneaux 500 lt), maturazione su lievito per dieci mesi
Carattere del vino:
colore:
giallo paglierino chiaro
profumo:
bouquet aromatico, con sentori di spezie e fiori (rose e ginestra), molto complesso e speziato
sapore:
morbido ed elegante, molto pieno, con lunga persistenza aromatica
Gradazione alcolica:
14,5 % vol.
Temperatura di serv.:
12-14 ºC
Conservabilità:
8-10 anni
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