Camartina IGT Toscana - Agricola Querciabella - 2011

Annata: 2011

Disponibilità: Disponibile

85,00 €

Cantina: Agricola Querciabella

Capacità: 0.750 lt

regione: Toscana

vitigno: sangiovese-cab-merlot-syrah

Cod. Vino: 1651xv


Qtà:

Dettagli

Note degustative: Colore rosso rubino intenso con lievi sfumature , poco trasparente. Al naso si presenta  con aromi intensi, puliti, gradevoli, raffinati ed eleganti : note di prugna, viola appassita e amarena seguite da buoni e intensi aromi di mirtillo, liquirizia, tabacco, vaniglia, cannella, cacao, mentolo ed accenni di cuoio, noce moscata e pepe rosa. In bocca , buona la corrispondenza con il naso, un attacco lievemente tannico ma ben equilibrato dall'alcol, corpo pieno, sapori intensi, tannini eleganti. Finale molto persistente con lunghi sentori di amarena, prugna e mirtillo. Camartina matura in barrique per 20 mesi, a  seguire un ulteriore affinamento in bottiglia. Uve: Sangiovese 55%, Cabernet Sauvignon 45%, Merlot e Syrah 5%. Fermentazione: Acciaio Inox Durata: Sangiovese 7 giorni di fermentazione e 10 giorni di macerazione; Cabernet 7 giorni di fermentazione e 12/15 di macerazione ad una temperatura controllata di 28/30°C.Affinamento : 20 mesi in barriques (80% nuove) e 6 mesi in bottiglia.