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Dai vigneti delle colline di Sorbo Serpico vengono selezionate solo le uve migliori per la produzione del Pietracalda Fiano di Avellino DOCG, la miglior espressione del Fiano di Feudi di San Gregorio. Affinamento in acciaio per un bianco la cui caratteristica distintiva è sicuramente la morbidezza.
Giallo paglierino intenso. Profumi dalle note agrumate e sentori di frutta appena colta. Al palato un vino morbido con una notevole mineralità
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