Gewurztraminer Riserva Rutter Südtirol - Alto Adige DOC - Pfitscher - 2018

Annata: 2018

Disponibilità: Disponibile

27,00 €

Cantina: Pfitscher

Capacità: 0.750 lt

regione: Trentino-Alto Adige

vitigno: Gewurztraminer

Cod. Vino: 123858d05f


Qtà:

Dettagli

GEWÜRZTRAMINER RISERVA "Rutter" 2018

VITIGNO: Gewürztraminer

DENOMINAZIONE: Südtirol - Alto Adige DOC

DESCRIZIONE: Il Gewürztraminer “Rutter” proviene da un vigneto selezionato ad Egna e si presenta con un colore giallo dorato, note di rose e frutti esotici. Questo vino armonico ed aromaticamente persistente raggiunge la sua piena evoluzione solo dopo diversi mesi di maturazione in bottiglia.

VINIFICAZIONE: Dopo una macerazione di circa sei ore prima della pressatura, la fermentazione avviene per dodici giorni in botti d’acciaio a una temperatura controllata di 18° C.

Affinamento di gusto e aroma su lieviti.

PROVENIENZA: Vigna “Rutter” a Egna

ALTITUDINE: 300 m

INVECCHIAMENTO: 8 – 12 anni

BOTTIGLIA: 0,75 l

ABBINAMENTI: Ideale con formaggi aromatici, ricette asiatiche, pesce e crostacei alla griglia o fritti.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 - 12 °C