Dettagli
DATI COMMERCIALI DENOMINAZIONE: Fiano di Avellino Dop
COLORE: giallo paglierino.
PROFUMO: Persistente ed intenso, con sentori di fiori bianchi e pietra focaia, note torbate. Potente e minerale
SAPORE: Vino fresco, con una piacevole acidità, strutturato ed equilibrato
DATI AGRONOMICI PRIMA ZONA: VITIGNI UTILIZZATI: 100% fiano
ZONA UBICAZIONE VIGNETI: Summonte(AV)
ALTITUDINE: 650 metri sul livello del mare
TIPO DI SUOLO: roccioso-argilloso
ORIENTAMENTO ED ESPOSIZIONE DELLE VITI: nord-est;
SISTEMA DI ALLEVAMENTO:Controspalliera Guyot
CEPPI/HA: 2500
VITA MEDIA DELLE PIANTE: 20 anni
EPOCA VENDEMMIA: metà/fine ottobre