Traminer Aromatico Dolomiti Trentino DOC - Pojer e Sandri - 2016

Annata: 2016

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 14,00 €

Special Price 12,46 €

Cantina: Pojer e Sandri

Capacità: 0.750 lt

regione: Trentino-Alto Adige

vitigno: Gewurztraminer

Cod. Vino: 379b2b0ef9


Qtà:

Dettagli

Nome del vino: TRAMINER AROMATICO DOLOMITI

Responsabile viticolo – proprietario: Fiorentino Sandri

Enologo – proprietario: Mario Pojer

Vino di colore giallo, sfumato d’oro brillante, dal profumo floreale (rosa), aromatico, fruttato (mela, banana, pesca, albicocca). Di sottofondo si avvertono note piacevoli di cannella e di chiodi di garofano. Al gusto è piacevolmente grasso, untuoso, fragranza e sapidità lo contraddistinguono e lo rendono molto equilibrato.

E’ un vino ottimo da aperitivo e da incontro, bene si adatta a piatti di pesce con salse morbide, con crostacei a carne dolciastra come scampi, gamberoni, astici, aragoste. 

Collocazione geografica del vigneto: sul conoide del comune catastale di Faedo in località Coveli a 300 m. s.l.m. con esposizione Sud – Ovest; posizione alquanto ventilata per l’influenza dell’Ora del Garda (vento che trae origine dal vicino gran lago).

Sistema d’allevamento: “pergoletta trentina aperta” con 6500 ceppi per ettaro e guyot con 6200 ceppi per ettaro.

Tipo del terreno: dal punto di vista geomorfologico, Faedo si trova tra la formazione permiana della piattaforma porfirica (roccia vulcanica) e i depositi werfeniani di arenarie, siltiti, marne calcari e dolomie. Il terreno è variabile in profondità da 30 a 100 cm, è di tipo limoso–calcareo e poggia su un conglomerato marnoso.

Uve da cui è prodotto: Gewürztraminer (cloni di origine alsaziana). Produzione per ettaro: 80 q.li.

Tenore d’alcool: 14 %.

Durata prevista del vino: è un vino che va consumato giovane, la miglior qualità si ha comunque dopo 2/3 anni.

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