Lacryma Christi del Vesuvio Vigna del Vulcano - Villa Dora - 2004

Annata: 2004

Disponibilità: Disponibile

32,00 €

Cantina: Villa Dora

Capacità: 0.750 lt

regione: Campania

vitigno: Coda di volpe Falanghina

Cod. Vino: 1c2c3o12xv


Qtà:

Dettagli

VIGNA DEL VULCANODENOMINAZIONE Lacryma Christi del Vesuvio Doc BiancoUVE: Coda di volpe e FalanghinaVIGNETO DIPROVENIENZA:Vigneti aziendali 5.000 piante per ettaroALLEVAMENTO: guyotANNO DI IMPIANTO: 1985RESA : Kg. 1,4 di uva per pianta - 70 q.li / ettaroTERRENO: vulcanico (cenere e lapilli ) VENDEMMIA: manuale in cassetta con selezione in vigna VINIFICAZIONE : le uve vengono fatte macerare in pressa per 6/8 ore in riduzione;fermentazione in acciaio con controllo della temperatura MATURAZIONE: in acciaio sosta su fecce fini per 6/8 mesi AFFINAMENTO: acciaio e bottigliaGRADO ALCOLICO: 13ESAMEORGANOLETTICO:giallo brillante, profumi di camomilla e timo, in bocca armonico evibrante NOTE “PROGETTI BIO OALTRO”Vino prodotto esclusivamente dalle uve aziendali coltivate conagricoltura biologicaABBINAMENTI classico con salmone marinato agli agrumi

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