Grillo Rocce di Pietralonga Sicilia DOC - Centopassi Cooperativa Agricola - 2019

Annata: 2019

Disponibilità: Disponibile

13,00 €

Cantina: Centopassi Cooperativa Agricola

Capacità: 0.750 lt

regione: Sicilia

vitigno: grillo

Cod. Vino: 0dc6162fbb


Qtà:

Dettagli

 

  • Vitigni
  • Grillo 100%
  • Tipologia
  • Sicilia Denominazione d’Origine Controllata
  • Vigna di provenienza
  • Pietralunga - Monreale
  • Conduzione agronomica
  • Biologica certificata
  • Gradazione alcolica
  • 12,50%
  • Acidità totale
  • 6,10 g/l
  • PH
  • 3,17
  • Vendemmia
  • Manuale in cassetta, seconda metà di agosto
  • Vinificazione
  • Pressatura soffice e fermentazione in tini d'acciaio
  • Maturazione
  • Sui propri lieviti in tini d'acciaio per 9 mesi
  • Produzione
  • 3.500 bottiglie da 750ml e 30 magnum

È dedicato a Nicolò Azoti, sindacalista di Baucina assassinato dalla mafia, affinché la sua memoria continui a vivere nelle nostre coscienze.