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Sauvignon A.A Castel Giovanelli - Kellerei Kaltern Cantine Caldaro
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Manufacturer : Kellerei Kaltern Cantine Caldaro
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Year : 2007
Region : Trentino Alto Adige
Capacity : 75 cl
Grape variety : Sauvignon
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€24.50
€24.50
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Description : Sauvignon A.A Castel Giovanelli - Kellerei Kaltern Cantine Caldaro
Questo Sauvignon nasce sui pendii esposti a est, a unaltitudine di 500 m sul livello del mare. Il suolo argilloso costituito da pietrisco calcareo con porfido e granito gli conferisce una particolare mineralità. Il colore è giallo paglierino dorato con riflessi verdognoli. Allolfatto si presenta fruttato, con sentori di uva spina matura, mela e pesca. Al palato è succoso e pastoso, con una elegante nota minerale e di frutto nel finale.Abbinamenti consigliati:Si accompagna perfettamente ad asparagi, zuppa di cipolle, lumache, cervella, piatti di pesce; è ottimo anche come vino da aperitivo. |
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