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Terminum Gewurztraminer Vendemmia Tardiva - Tramin
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Produttore : Tramin
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Annata : 2007
Regione : Trentino-Alto Adige
Capacità : o,375
Vitigno : Traminer aromatico
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€45.50
€34.13
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Descrizione : Terminum Gewurztraminer Vendemmia Tardiva - Tramin
Vitigni 100% Traminer Aromatico
Ubicazione vigneti Tutte le uve impiegate nella produzione di questo vino provengono dai vigneti di Sella, località situata sopra l’abitato di Termeno ad un’altitudine compresa fra i 400 m e i 500 m s.l.d.m. ai piedi della catena montuosa che circonda il Roen.
Composizione del terreno I terreni sono calcarei /argillosi.
Resa per ettaro 19 Hl/ha
Vendemmia La vendemmia é stata eseguita nel periodo fine novembre inizio dicembre
Tecnica di produzione Dopo sei ore di macerazione l’uva viene pressata delicatamente con 1,2 bar di pressione.
Affinamento Fermentazione e maturazione in barrique di rovere francese.
Grado alcolico 11,00% in volume
Acidità totale 7,20 gr/L
Zuccheri residui 195,00 gr/L
Colore Riflessi dorati intensi
Profumo Profumo intenso, floreale e fruttato, con note di miele e cannella
Sapore Gusto piacevole, su un fondo molto morbido e dolce ma mai stucchevole. Vino do grande struttura con lunga persistenza.
Abbinamento Dolci, semifreddi, prodotti da forno, gelato.
Temperatura di servizio 12 - 14°C. |
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