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I Capitelli - Anselmi |
Produttore : Anselmi
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Annata : 2006
Regione : Veneto
Capacità : 0,375
Vitigno : Garganega
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€22.50
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Descrizione : I Capitelli - Anselmi
Colore ambrato, lucido e denso. Profumo intenso, di lodevole persistenza, ampio e nel complesso fine, sostanzialmente fragrante se si uniscono le suggestioni vegetali a quelle fruttate. Vi riconosci dentro la frutta candita (arancia, cedro), il miele, una sottile e peculiare nota vegetale "pungente" in melange composito e di buon equilibrio. Sapore amabile, pieno e saporito, di sostanza ed eleganza allo stesso tempo, abbastanza caldo con sensazioni gustative coerenti con quanto appreso al naso e soave botrite.Il finale è morbido e suadente, lungo e persistente e mostra un vino dal futuro promettente.Ben sposa l'aragosta, eccelso con il foie gras, i formaggi, la pasticceria secca e i dolci con creme. |
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