|
|
|
Barolo Chinato - Michele Chiarlo
|
Produttore : Michele Chiarlo
|
Annata :
Regione : Piemonte
Capacità : 1/2 bott.
Vitigno : nebbiolo
|
€25.50
€19.13
|
Descrizione : Barolo Chinato - Michele Chiarlo
Inventato alla fine del 1800 da un farmacista di Serralunga d'Alba (CN) che volle produrre un corroborante partendo dal vino Barolo, al quale aggiunse un infuso di corteccia di China Calissaja insieme ad altre spezie e ad una limitata quantità di alcool e zucchero. Abbiamo voluto rispolverare quella antica ricetta e con l'aggiunta di preziose erbe alpine abbaimo ottenuto questo delizioso digestivo. Un connubio straordinario tra la complessità e la delicatezza del Barolo ed i sapori esotici della corteccia di China. Un elisir unico al mondo. CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE Colore: Rosso ambrato Profumo: ampio, complesso, con aromipiacevolmente speziati Sapore: pieno, delicato, austero, gradevolmente amaro Temperatura di servizio: 20° Accostamenti: aperitivo, perfetto con i dolci al cioccolato, eccellente digestivo. |
|
|
