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Chiaretto di Moniga Rosamara - Costaripa
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Produttore : Costaripa
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Annata : 2007
Regione : Veneto
Capacità : 75 cl
Vitigno : sangiov.-malvasia-barbera
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€8.50
€6.38
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Descrizione : Chiaretto di Moniga Rosamara - Costaripa
Chiaretto di Moniga, il vino di una notte. Vitigni Sangioveto, Groppello, Marzemino e Barbera coltivate nei nostri vitigni nelle migliori esposizioni rivolte a lago, raccolte a completa maturazione esclusivamente nel comune di Moniga. La tecnologia è rappresentata dalla vinificazione a lacrima, cioè lutilizzo del puro fiore attraverso lo sgrondo statico quando è appena iniziata la fermentazione: questo senza nessuna spremitura ne torchiatura. La resa di uva in vino non supera il 55%. Colore Leggerissimo di rosa confetto caratteristico di una sofficissima lavorazione e bassissima resa. Profumo Invitante, ampio ma nello stesso tempo sottile nella più verticale eleganza. Leggero di fiori di biancospino, di amarena e melograno. Sapore Armonico che sollecita tutto lapparato gustativo di ottima persistenza e sapidità. Retrogusto leggerissimo di mandorla amara, sensazioni uniche tipiche e caratteristiche dei nostri terreni e del nostro microclima. |
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