Lessona - Proprietà Sperino - 2010

Annata: 2010

Disponibilità: Disponibile

55,00 €

Cantina: Proprietà Sperino

Capacità: 0.750 lt

regione: Piemonte

vitigno: Nebbiolo

Cod. Vino: 36460bf355


Qtà:

Dettagli

Lessona Doc 2010 Ad un inverno freddo e nevoso è seguita una primavera insolitamente fresca, con un certo ritardo vegetativo e qualche localizzata gelata. L'estate è stata piuttosto fresca, ma con un notevolissimo irraggiamento solare e la giusta dotazione idrica che, uniti ad un leggero diradamento naturale a causa delle gelate primaverili, hanno portato ad una straordinaria e lenta maturazione delle uve. Una vendemmia tardiva, ma nelle condizioni ottimali. Il risultato è una annata tra le più classiche per la complessità aromatica, la maturità e finezza dei tannini e la giusta freschezza. Certamente un vino complesso e godibile da giovane, ma che sarà straordinario nell'invecchiamento. Vigneti Lessona: in regione Orolungo, vigneti Ormeggio e Castagnola; in regione Castello, vigneto Covà; vigneto Monfalcone. Suolo Sabbie marine plioceniche su porfidi, frammiste a sedimenti fluvio-glaciali più recenti; pH acido (4,5-5,5) con grande ricchezza e disponibilità di minerali e microelementi (ferro, manganese, alluminio e zinco). Vitigni 100% Nebbiolo. Porta-innesti 3309-C, Gloire de Montpellier, 101-14, Gravesac, Rupestris du Lot. Densità 5.000 piante per ettaro. Altitudine Lessona: 290-350 m s.l.m. Vendemmia Tra il 19 e il 27 ottobre 2010. Vendemmia a mano, in cassette. Vinificazione Cernita su nastro, diraspatura e pigiatura soffice; riempimento dei tini per gravità. Fermentazione spontanea in tini di legno aperti, macerazione di 30 giorni sulle bucce, con ripetute follature. 20 mesi sur lie. Affinamento Maturazione in barriques, tonneaux e botti ovali da 15 hl per 40 mesi. Imbottigliamento: fine maggio 2014. Successivo affinamento in bottiglia.