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Merlot Mandrielle - Banfi
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Produttore : Banfi
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Annata : 2004
Regione : Toscana
Capacità : 75 cl
Vitigno : Merlot
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€16.50
€11.55
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Descrizione : Merlot Mandrielle - Banfi
Grazie al suo carattere morbido e seducente, il Merlot sta conquistando sempre più la fantasia dei consumatori di vino in tutto il mondo. Nel vigneto Banfi di Mandrielle, il Merlot trova le condizioni ideali per sviluppare queste sue qualità. Tipologia: Sant' Antimo DOC Area di produzione: Vigneti di proprietà nella zona collinare del versante sud del Comune di Montalcino Vitigni: 100% Merlot Colore: Rosso rubino intenso con sfumature violacee Profumo: Fruttato, fresco con sentori di cassis e prugne, speziato Sapore: Pieno e vigoroso, caratterizzato da una struttura tannica ottimale che ne permette un lungo invecchiamento Macerazione e fermentazione: La vinificazione prevede una macerazione a freddo pre-fermentativa di 2-3 giorni cui fa seguito una fermentazione di 7 giorni, in cui le temperature non superano i 25°C Affinamento: in barriques per circa 10-12 mesi. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia di almeno 6 mesi Da servire ad una temperatura di 18°C Gastronomia : ottimo accompagnamento per primi e secondi piatti importanti e formaggi di media stagionatura.P |
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