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Barbaresco Rabajà |
Produttore : Bruno Rocca
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Annata : 2001 2002
Regione : Piemonte
Capacità : 75 cl
Vitigno : Nebbiolo
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€54.68
€40.49
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Descrizione : Barbaresco Rabajà - Bruno Rocca
Nebbiolo 100% del cru Rabajà in comune di Barbaresco. Produzione : 38 Hl ettaro. Terreno : misto argilloso-tufaceo e sabbioso. Età media delle viti : da 20 a 35 anni. Vinificazione : in vasche d'acciaio per 7 giorni. Fermentazione alcolica : in vasche d'acciaio. Maturazione : l80 % passa in barriques nuove di rovere francese, di legno Allier di media tostatura e il 20 % in botti di rovere da 25 Hl per 18 mesi. 12 mesi in bottiglia. Colore : rosso granato, intenso e profondo; Profumo che avvolge il naso con sentori di legno dolce (vaniglia, nocciola) e note burrose che si chiudono poi alla frutta di lampone e di ciliegia. Sapore : caldo, avvolgente, con tannini morbidi e grassi; elegante, sontuoso che ben si sofferma nel retrogusto con ricordi già avvertiti al naso. |
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