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Aglianico Irpinia Salae Domini - Antonio Caggiano
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Produttore : Antonio Caggiano
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Annata : 2004
Regione : Campania
Capacità : 75 cl
Vitigno : Aglianico
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€20.50
€14.35
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Descrizione : Aglianico Irpinia Salae Domini - Antonio Caggiano
Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo diraspatura e pigiatura vengono sottoposte a fermentazione con macerazione intensa. Segue la fermentazione malolattica e la maturazione in barriques di rovere francese Troncai, Center e Vosges per un periodo di 12-18 mesi a seconda dell'annata Caratteristiche Organolettiche Colore rosso rubino intenso. Profumo fruttato, con netti sentori di spezie e di liquirizia. Morbido con una grande concentrazione ed una buona maturazione dei tannini. |
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