Don Paolo Aglianico IGT Pompeiano - Sorrentino Benigna Az.Agr. Terra Mia - 2010

Annata: 2010

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 35,00 €

Special Price 21,00 €

Cantina: Sorrentino Benigna Az.Agr. Terra Mia

Capacità: 1.5 lt

regione: Campania

vitigno: Aglianico pompeiano

Cod. Vino: c829cxvMG


Qtà:

Dettagli

Classificazione: Indicazione Geografica Tipica Uvaggio: Aglianico Pompeiano 100% Caratteristiche del terreno: Vulcanico - sabbioso Sistema di allevamento: Guyot, collocato a circa 500 mt. s.l.m. Epoca di vendemmia: Fine ottobre Resa per ettaro: 6000 kg Affinamento in legno: 12-24 mesi in fusti allier a spacco Affinamento in bottiglia 2-3 mesi Grado alcolico: 13,5% Colore: Rosso rubino con riflessi violacei Profumo: Molto intenso, ampio, complesso e consistente. Offre sentori fruttati di confettura con spiccate note di ciliegia, fragola e frutti di bosco, sentori speziati tra cui vaniglia, pepe, caffè tostato, cioccolato, liquirizia e sentori vegetali tra cui il tabacco. Sapore: Corposo, gradevole ed elegante, secco e persistente. Equilibrato ed armonico, morbido e giustamente tannico. Temperatura di servizio: 18° C Abbinamenti: Arrosti di carni rosse, selvaggina, cibi tartufati e formaggi Note: La lunga ricerca delle condizioni viticole ed enologiche, la scelta ponderata dei tempi e delle condizioni di affinamento ha condotto al Don Paolo prodotto che esalta con forza le potenzialità della varietà Aglianico Pompeiano.

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