Piodilei Chardonnay Langhe - Pio Cesare

Annata: 2014

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 45,00 €

Special Price 38,25 €

Cantina: Pio Cesare

Capacità: 1.5 lt

regione: Piemonte

vitigno: chardonnay

Cod. Vino: c5bc7d6ce0


Qtà:

Dettagli

"PIODILEI" CHARDONNAY LANGHE D.O.C.

VARIETA’: CHARDONNAY 100%

VIGNETI: Le vigne piantate nel 1980 alla Cascina IL Bricco di Treiso, di proprietà della famiglia Pio. Il Piodilei rappresenta il nostro desiderio di produrre un vino, bianco di colore, ma di corpo struttura e longevità simili al grande Barbaresco che produciamo a Il Bricco di Treiso.

VINIFICAZIONE: Uve molto mature, raccolte in cassette; pressatura soffice e breve decantazione a freddo. Fermentazione in barriques nuove di Allier, con lungo soggiorno sui lieviti.

AFFINAMENTO: Sui lieviti, in barriques, per oltre dieci mesi. In bottiglia per sei mesi.

NOTE: Speziato, cremoso, intenso, morbido, persistente, frutto dolce, caldo e maturo, ancora fresco, legno non invadente. Di lunga vita. Prodotto in piccole quantità.