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Casavecchia Trebulanum - Fattoria Alois
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Produttore : Fattoria Alois
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Annata : 2009
Regione : Campania
Capacità : 150 cl
Vitigno : Casavecchia
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€30.50
€25.93
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Descrizione : Casavecchia Trebulanum - Fattoria Alois
Il Trebulanum è un magnifico Casavecchia con profumi di frutti rossi e neri carnosi e maturi dal finale di spezie e pepe bianco. Rosso sostanzioso di buona pienezza e complessità che si può ancora evolvere in bottiglia.Zona di produzione : Pontelatone (CE) Fermentazione alcoolica : in acciaio, con macerazione sulle bucce per 22 giorni con numerosi rimontaggi e follature. Invecchiamento : barriques di rovere francese per 12 mesi. Fermentazione malolattica : svolta totalmente in barriques nuove di rovere francese. Affinamento in bottiglia per 8 mesi Alcool : 13% Vol Da abbinare a carni rosse grigliate |
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