Majora Magnum - Benanti

Un vino rosso di grande struttura e longevità, frutto di una accurata selezione e di un blend dei

migliori vitigni rossi vinificati in purezza: Nerello Mascalese, Nero d’Avola e Merlot.

Vinificazione: le uve vengono vinificate, separatamente, in tini di legno di rovere con lunga macerazione del mosto con le bucce.

Maturazione: prima della malolattica, il vino viene travasato in barriques nuove da 225 litri, dove rimane per almeno 18 mesi.

Affinamento:esclusivamente in magnum e doppio magnum per minimo dieci-dodici mesi.

Caratteristiche organolettiche:- colore: rosso rubino intenso con riflessi violacei e rosso granato.

- odore: etereo, floreale, intenso, ampio, con sfumature di prugna, more, spezie, legno nobile.

- sapore: strutturato, armonico, di notevole persistenza al gusto, giustamente tannico.

Gradazione alcolica: 13,5-14% vol.

Temperatura di servizio: 18°C, avendo cura di servirlo in ampi calici da vini rossi di corpo.

Abbinamenti gastronomici: si abbina ottimamente con le carni rosse, la selvaggina, formaggi

stagionati e i piatti importanti anche con salse elaborate.