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Barbera d'Asti Sup. Chersì - Tenimenti Ca Bianca
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Manufacturer : Tenimenti Ca Bianca
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Year : 2006
Region : Piemonte
Capacity : 1,5 litri
Grape variety : barbera
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€45.50
€29.58
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Description : Barbera d'Asti Sup. Chersì - Tenimenti Ca Bianca
CHERSÌ
Barbera d’Asti Superiore DOC
100% Barbera.
Selezione dalla Cascina Polsino.
Viti allevate a Guyot tradizionale con densità di 4.500 piante/Ha e resa in vino di 38 Hl/Ha.
Terreni nell’Alto Monferrato, ad Alice Bel Colle, composti da marne sedimentarie, a 350 m.s.l.m.
Macerazione controllata lunga (circa 10 giorni).
Fermentazione malolattica.
Affinamento in barriques francesi nuove per circa 12 mesi.
Scuro, denso e profondo, con ampia intensità olfattiva, caldo, dolce, di notevole consistenza, con un finale lungo e sapido. |
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