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Bollinger R D brut 1997 - Bollinger
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Manufacturer : Bollinger
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Year : 1997
Region : Francia
Capacity : 75 cl
Grape variety : chardonnay-pinot nero
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€185.50
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Description : Bollinger R D brut 1997 - Bollinger
Vino particolare, la sigla riportata in etichetta significa "recentemente sboccato" è elaborato esclusivamente in annate eccezionali, la cuvée è composta da vini provenienti nel 75% da Grands Crus e nel 25% da Premiers Crus. Di un bel colore dorato cristallino con un perlage di estrema eleganza e finezza. Olfatto di eccellente qualità ed eleganza al primo naso esprime la classica nota ossidativa, successivamente esprime sfumature di crosta di pane, frutta matura e secca, miele d'acacia, burro fuso, canditi e speziature. Al gusto è in una fase di pieno equilibrio, cremoso e morbido ma sostenuto da buona freschezza che ne allungherà il periodo di piacevolezza, il finale è molto persistente ed ammandorlato. Vino di eccezionale corposità e struttura da seguire nell'evoluzione. |
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