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Krug Collection '85 - Krug
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Produttore : Krug
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Annata : 1985
Regione : Francia
Capacità : 75 cl
Vitigno : Chardonnay-Pinot nero
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€825.00
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Descrizione : Krug Collection '85 - Krug
Krug Collection 1985 rappresenta le ultime bottiglie disponibili di un'annata eccezionale, accuratamente conservate nelle cantine Krug. Una rarità assoluta, la massima espressione della leggendaria longevità degli champagne Krug. La prima fermentazione in piccoli fusti di rovere favorisce l'evoluzione lenta e lunga del vino, e consente ai millesimi Krug di rimanere freschi e vivaci quasi senza limiti di tempo. Attraversano diversi cicli di vita, durante i quali l'equilibrio globale del gusto si evolve con l'intensificarsi dei singoli aromi. Nella Krug Collection, dominano i sapori di brioche abbrustolita, sui quali spiccano la vaniglia e il caramello, seguiti dalla frutta secca, il miele e il caffè e, infine, il tartufo. L'esperienza di qualsiasi Krug Collection dipende sia dalle caratteristiche specifiche di un'annata particolare che dal punto di maturità a cui è giunta. Per questo motivo, Krug Collection è infinitamente sorprendente, una vera scoperta. Se conservato in perfette condizioni, uno champagne Krug maturerà per un tempo pressoché indeterminato rivelando così un'infinità di sfaccettature. Nel caso della Krug Collection, le bottiglie sono rimaste indisturbate, a temperature ideale, nella quiete delle cantine di Krug per tutta la loro vita, e questo è garantito dalla Casa. Le bottiglie di Krug Collection vengono numerate individualmente per ordine decrescente man mano che vengono commercializzate, il che mette ulteriormente in risalto il valore della loro rarità e la loro desiderabilità. Il potenziale di età di Krug ne ha fatto il suo migliore banditore d'asta. Una delle più straordinarie vendite di Krug ebbe luogo al Sotheby's, a Chicago, nell'autunno 1999, quando una selezione di magnum della Collezione Krug venne offerta all'asta in una celebrazione pre-Millennio |
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