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Franciacorta Gran Cuvée brut - Bellavista
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Produttore : Bellavista
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Annata :
Regione : Lombardia
Capacità : 75 cl
Vitigno : chardonnay-pinot nero/bianco
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€32.50
€24.38
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Descrizione : Franciacorta Gran Cuvée brut - Bellavista
Le variabili olfattive che contribuiscono a comporre questo Franciacorta sono una costituente importante, ma non la sola, nel determinare la tipologia gusto-olfattiva che nettamente distingue questa Gran Cuvée dai Brut tradizionali. Infatti, più del 30% dei vini che costituiscono questa Gran Cuvée fermenta e matura per più di 7 mesi in piccole botti di rovere e contribuisce, in aggiunta alle restanti selezioni, a rendere perfetto lequilibrio totale. Le uve utilizzate sono: 72% Chardonnay e 28% Pinot Nero. Spuma bianca, esuberante; perlage particolarmente minuto, serrato e persistente; dal colore oro verde chiaro e brillante e dal profumo ben pronunciato, di particolare finezza e complessità, con note floreali dominanti di biancospino, artemisia e foglia secca di alloro; sapore asciutto, eccezionalmente elegante e gradevole con aristocratico fondo di confettura e incenso assai persistente. Ha nerbo sostenuto in stoffa setosa ed eccellente razza. |
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