Siepi - Castello di Fonterutoli

Annata: 2013

Disponibilità: Disponibile

Prezzo di listino: 93,00 €

Special Price 88,35 €

Cantina: Castello di Fonterutoli

Capacità: 0.750 lt

regione: Toscana

vitigno: sangiovese- merlot

Cod. Vino: 1080


Qtà:

Dettagli

Dai sei ettari che costituiscono il cuore dei vigneti di Siepi a circa 260 metri di altitudine, nasce questo "Cru" di Sangiovese e Merlot. Spessore e concentrazione ne fanno un vino dal temperamento unico ed originale. Denominazione: Toscana Igt Ubicazione azienda: Loc. Fonterutoli - Comune di Castellina in Chianti (Si) Uvaggio: 50% Merlot e 50% Sangiovese Alcool: 13,80 % vol. Acidità Totale: 6,00 ? Ubicazione vigneto: Siepi: 260 m.s.l.m.; esposizione Sud - Sud/Ovest Tipologia del terreno: prevalenza di alberese Età delle vigne: 11 - 23 anni Sistema di allevamento: Cordone speronato e Guyot Densità viti per ettaro: 4.500 - 7.600 piante Vendemmia: effettuata a mano dal 06 Settembre (Merlot) e dal 22 Settembre (Sangiovese) Temperatura di fermentazione: 28 - 30° C Tempo di macerazione: 14 giorni Merlot e 16 giorni Sangiovese Maturazione: Merlot: 18 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt. (70% nuovi) Sangiovese: 16 mesi in piccoli fusti di rovere francese da 225 lt. (70% nuovi) Imbottigliamento: luglio 2008 Affinamento in bottiglia: 8 mesi Disponibilità sul mercato: aprile 2009 Produzione: 30.000 bottiglie Formati: 750 ml. - 1,5 l. - 3 l. - 6 l. Prima annata prodotta: 1992

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