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Fiano di Avellino |
Produttore : Guido Marsella
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Annata : 2006
Regione : Campania
Capacità : 75 cl
Vitigno : Fiano
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€17.50
€13.13
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Descrizione : Fiano di Avellino - Guido Marsella
Questo Fiano di Avellino di Guido Marsella presenta un colore giallo paglierino intenso con evidenti sfumature verdoline e diffonde bei riflessi luminosi. L'annata calda non sembra averne appesantito i profumi, che si aprono senza fatica a note di mandorla, pompelmo, cedro, susina, erbe aromatiche, sensazioni minerali. Al palato sembra quasi non voler far notare i 14 gradi alcolici, grazie al buon nerbo acido ma soprattutto ad una intensa sapidità che avvolge il frutto generoso e agrumato. Il finale è quello di un grande vino bianco, lungo e aromatico, equilibrato e di grande piacevolezza. Servitelo tra i 10 e i 12° C in calici per vini bianchi importanti, con crocchette di baccalà, uova di mare crude, linguine al ragù di triglie, risotto al pesce gatto, stoccafiso in umido, anguilla alla brace, coniglio in salsa al vino bianco. Quattro chiocciole alte. |
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