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Falanghina Caulino |
Produttore : Fattoria Alois
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Annata : 2009
Regione : Campania
Capacità : 75 cl
Vitigno : Falanghina
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€9.50
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Descrizione : Falanghina Caulino - Fattoria Alois
Fresco, pimpante e strutturato, in ottima forma nonostante le traversie della bottiglia che hanno portato ad un principio di rifermentazione. Al naso evidenzia la presenza di un vitigno aromatico, che non guasta sul piano olfattivo riproponendosi con forza al palato insieme a sentori di funghi molto persistenti. Un ottimo bianco, che chiude con la necessaria sapidità, la cui pecca è però di natura ideologica, essendo l'espressione varietale del vitigno principe dichiarato, notoriamente a vocazione neutra, abbastanza coperta. L'acidità è integra, lascia spazio a un finale mieloso ma non stucchevole, ben abbinabile a crudi di seppie e frutti di mare. |
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